Aliments

Sota comanda, tot i que cada setmana en tenim.
De cria pròpia, amb un mínim de 6 mesos, servit amb un pes d’uns 3kg a 7€/kg.

*suplement de 5€ si es vol tallat

Origen Castellterçol. 16€/kg

Es serveix per encàrrec. La comanda mínima és de mig xai (5kg aprox.) i tan es pot servir tot tallat o bé amb la cuixa i espatlla senceres (marcades o no)

Servit setmanalment sota comanda.
Sencer: 11€/kg
Tallat: 13€/kg

Servit setmanalment segons disponibilitat.
Sencer: 10€/kg
Tallat: 12€/kg

Segons disponibilitat:

Oca
Garrí
Pintada

Des de Sta. Cecilia de Voltregà (Osona) ens porten racions individuals de plats llestos per menjar.

L’oferta va canviant segons l’època de l’any.
També hi ha l’opció de fer comandes més grans, ja sigui en format familiar i bé per grups.

Abastim setmanalment les neveres amb els formatges de Montbrú (Moià) i de Bauma (Borredà).
La llet fresca i els seus derivats arriben d’arreu d’Osona.
Podreu trobar productes a base de llet de vaca, cabra, ovella i búfala.

Tractem directament amb els productors (busquem petits productors, coneixem la seva manera de treballar i la història que tenen al darrere), oferint productes de proximitat, de temporada i naturals.

Demana què tenim i ho collim al moment!

Rom, ginebra, licor, vi de nous… tots d’origen català. Els coneixes?

Vine a buscar el que més t’agradi!

T’oferim diferents caves.

Vine, i descobreix-los!

En tenim una gran varietat, entre elles cerveses provinents del Brull i la Segarra.
Vine i troba la que més t’agradi!

“La Nostra” és el nom de la ratafia que elaborem de forma artesanal. Només la podràs trobar a la nostra botiga, ja que la nostra producció és limitada.

Ha estat premiada en diverses edicions del concurs de ratafies artesanes de Santa Coloma de Farners, el més important d’aquest licor català. Aquest any novament hem rebut el 1r premi a la millor ratafia artesana.

Actualment n’elaborem 3 varietats: la dolça, la semi i la seca.

Tenim vins de totes les D.O. catalanes, caves, cerveses artesanes, algun licor i destacar la nostra ratafia artesana.

Principalment, treballem amb la marca Degustus (la Granadella), ens porten diferents varietats d’olives i el seu oli verge extra d’olives arbequines, de gust molt suau.

També tenim oli de Jesa (la franja) per aquells qui busquin un oli amb més gust i intensitat.

Has vist mai un ou verd?

Com que tenim diferents races de gallines, felices i alimentades amb verdures pròpies, pots trobar ous de diferents colors!

Herbes aromàtiques per infusions, remeis casolans o cuinar. També tenim cafè i infusions de la marca Yogitea.

Aquells productes que sempre va bé de tenir al rebost: des de brous, salsa de tomàquet, cremes… fins a patés elaborats amb verdures imperfectes rebutjades al mercat.

També hi ha productes aptes per a vegans i vegetarians.

Diferents varietats de cigrons, llenties, mongetes, soja… i també blat de moro ecològic per fer crispetes!

De petits productors i de cooperatives: tenim més de quinze varietats de mel diferents.

Un any més per celebrar Sant Jordi tenim les roses de galeta d’El Rosal, un obrador inclusiu de Tàrrega. Aquest any disposem de 3 varietats:

• xocolata
• maduixa
• xocolata amb topping de gerds (NOU)

Els vàrem plantar a finals de setembre al nostre hort i al gener-febrer els comencem a collir per servir-los sota demanda. Més frescos impossible!

La temporada ja es va acabant però encara en queden alguns, aprofita i demana’n si els vols per poder gaudir d’una calçotada en plena primavera!

• Ous d’oca de proximitat, disponibles durant un breu temps (les oques no ponen tot l’any), de sabor intens, textura cremosa i gran tamany, no deixen indiferent a ningú!

Tot i que al llarg de l’any sempre es pot plantar alguna cosa o altra és ara la temporada forta de treballar i omplir l’hort, terrasses, jardins o torratxes.

Vine i tria allò que més t’agradi, t’assessorem si ho necessites. O simplement si vols fer el xafarder o començar per tenir alguna planta aromàtica, flor o arbre fruiter, d’opcions n’hi ha moltes i al gust de tothom.

*El planter ens els serveixen cada dijous directament de Caldes.